重新认识代糖:营养性代糖一定优于甜味添加剂吗?
关于碳水化合物——糖的部分已经谈过很多相关内容了,今天这篇文章是最后一次谈论糖,也是最后一次谈论碳水的问题了,这次要说的主角是两种代糖的争论——营养性代糖和甜味剂。从名称上来看,营养性代糖似乎在人体健康方面要优于甜味剂,但这就要取决于我们对“健康”的定义了,如果从营养性的角度来说,普通蔗糖可能比营养性代糖更好,但如果我们要考虑减重的话,就需要控制热量的摄入,而我们所说的“营养”一般都会有比较高的热
关于碳水化合物——糖的部分已经谈过很多相关内容了,今天这篇文章是最后一次谈论糖,也是最后一次谈论碳水的问题了,这次要说的主角是两种代糖的争论——营养性代糖和甜味剂。从名称上来看,营养性代糖似乎在人体健康方面要优于甜味剂,但这就要取决于我们对“健康”的定义了,如果从营养性的角度来说,普通蔗糖可能比营养性代糖更好,但如果我们要考虑减重的话,就需要控制热量的摄入,而我们所说的“营养”一般都会有比较高的热